نظر به تحولات ساختاری در بازارهای جهانی صنایع غذایی و اهمیت روزافزون بازار شرق آسیا، گزارشی با عنوان آینده صنایع غذایی در شرق آسیا با تمرکز بر کره جنوبی" توسط نمایندگی جمهوری اسلامی ایران در سئول،تهیه و منتشر شد.
مطابق یافته های این گزارش بازار مذکور در حال حرکت به سوی مصرف گسترده تر محصولات سلامت محور ارگانیک کم کالری دوستدار محیط زیست مکمل های تغذیه ای و فرآورده های پروبیوتیک است. در کنار آن توسعه کارخانه های هوشمند مبتنی بر فناوریهای روباتیک دیجیتالی سازی زنجیره تأمین و کاربرد نوآوریهای زیستی در تولید مواد اولیه این بازار را به یکی از پیشروترین نمونه ها در سطح آسیا تبدیل کرده است. در چنین ،شرایطی تولیدکنندگان ایرانی در صورت رعایت استانداردهای کیفی برخورداری از گواهیهای بین المللی و ایجاد تمایز در بسته بندی و برندینگ میتوانند از ظرفیت بالای این بازار برای صادرات بهره مند شوند. همچنین مشارکت در نمایشگاه های تخصصی و همکاری با توزیع کنندگان ،معتبر نقش مهمی در موفقیت تجاری در این بازار ایفا می نماید.
این گزارش را از اینجا بخوانید.